Préparation 20 minutes

Cuisson 25 à 30 minutes

Quantité pour  30 biscuits

2 blancs d’œufs

1 pincée de sel

125g de sucre

35g de corn flakes concassés

125g de chocolat râpé

2 cuillerées à soupe de chocolat en poudre

Battez les blancs d’œuf en neige, ajoutez petit à petit le sucre jusqu’à épaississement du mélange.

Incorporez les corn flakes et le chocolat, remuez à l’aide d’une cuillère en métal.

Disposez une cuillère à soupe de ce mélange sur une plaque couverte de papier cuisson, laissez des intervalles de 2cm entre les meringues.

Faire cuire dans le four pendant 25 à 30 minutes.

Saupoudrez de chocolat en poudre les biscuits encore chauds.

A conservez dans une boite pendant 1 semaine.

Bon appétit

Recette du livre de Sarah Damak "Les biscuits"